찌개 국 차이
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찌개, 탕, 국, 전골의 차이를 아시나요?생활 지식 2023. 3. 20. 21:22
한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 음식 바로 국입니다. 김치라고 태클 걸면 할 말 없습니다. 하지만 국을 먹다 보면 찌개, 탕, 국, 전골과 같이 불리는 이름이 다른데요. 이건 조리방법과 먹는 방식에 따라 차이가 있게 됩니다. 국 국은 주로 건더기보다 국물의 비중이 더 큰 음식을 말합니다. 보통 고기와 해산물 혹은 채소 등과 같은 재료를 이용해서 끓여 만들 요리이며 국밥이라는 대표 음식이 있는 것과 같이 밥을 말아먹는 경우가 많습니다. 찌개 대표적으로 된장찌개, 김치찌개, 부대찌개등이 있는데 특징을 보자면 냄비째로 나오는 경우가 많으며 국과는 다르게 건더기가 주로 비중을 차지하는 음식입니다. 그래서 밥 위에나 각자의 그릇에 덜어서 먹으며 밥과 함께 먹다 보니 간이 짠 편에 속하는 음식입니다. 탕 다음은 탕..